चॉकलेट संतरे का कॉकटेल
सामग्री: 100 ग्राम अपरिष्कृत पाउडर चीनी, 1 जैविक संतरे का छिलका, सजाने के लिए कद्दूकस किया हुआ कड़वा चॉकलेट, 100 मिली वोडका, 100 मिली कोको क्रीम, 1 संतरे का रस, 1 नींबू का रस
क्रिसमस पार्टी में अपने मेहमानों को एक उत्सव कॉकटेल से प्रभावित करें जो खुशी और स्वाद लाता है। यह स्वादिष्ट कॉकटेल, जो वोडका, संतरे के रस, कोको क्रीम और कद्दूकस किए हुए चॉकलेट से बना है, केवल एक पेय नहीं है, बल्कि एक अविस्मरणीय अनुभव है। हम संतरे के सिरप से शुरू करते हैं, जो हमारे कॉकटेल में ताजगी और सुगंधित स्वाद जोड़ देगा।
सिरप बनाने के लिए, एक पैन में 100 मिलीलीटर पानी को 100 ग्राम पाउडर चीनी और एक संतरे का कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाएं। मिश्रण को उबालें, लगातार हिलाते रहें ताकि सुनिश्चित हो सके कि चीनी पूरी तरह से घुल जाए। जब सिरप उबलने के बिंदु पर पहुंच जाए, तो आंच कम करें और इसे लगभग 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, जब तक यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। एक बार पक जाने के बाद, इसे ठंडा होने दें, फिर संतरे के छिलके को हटाने के लिए छान लें, जिससे आपको एक बारीक और सुगंधित सिरप बेस मिलेगा।
जब सिरप ठंडा हो रहा है, तो कॉकटेल को एक आकर्षक रूप देने के लिए कूप ग्लास तैयार करें। ग्लास को ठंडा करने के लिए फ्रीजर में रखें। एक बार जब वे अच्छी तरह से ठंडे हो जाएं, तो किनारों को एक बूंद पानी से भिगोएं और फिर उन्हें कद्दूकस किए हुए काले चॉकलेट में लपेटें। यह न केवल एक शानदार स्वाद जोड़ने वाला है, बल्कि एक आकर्षक दृश्य भी प्रदान करेगा।
अब, चलिए कॉकटेल मिश्रण तैयार करते हैं। एक कॉकटेल शेकर में, 50 मिलीलीटर वोडका, 30 मिलीलीटर कोको क्रीम, 30 मिलीलीटर संतरे का सिरप और 30 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस डालें, जिसमें आप कुछ बूंद नींबू का रस भी डाल सकते हैं, जो मिठास को पूरी तरह से संतुलित करेगा। लगभग 15-20 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं, जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएं और मिश्रण ठंडा न हो जाए।
फिर, मिश्रण को चॉकलेट से सजाए गए ग्लास में छानें, जिससे आपको एक शानदार कॉकटेल मिल जाएगा, जो खट्टे स्वादों को चॉकलेट की मिठास के साथ मिलाता है। तुरंत परोसें, ताकि आप सभी ताजा स्वादों का आनंद ले सकें। यह उत्सव कॉकटेल निश्चित रूप से क्रिसमस पार्टी का सितारा होगा, जिससे आपके मेहमानों को लाड़ प्यार और सराहना महसूस होगी। चीयर्स और हैप्पी हॉलीडेज!
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