सेब का केक और चॉकलेट के फ्लेक्स

सेब और चॉकलेट चिप केक एक सरल लेकिन स्वादिष्ट मिठाई है जो निश्चित रूप से किसी को भी प्रभावित करेगी जो इसे चखेगा। एक फूली हुई बनावट और स्वादों का एक परिपूर्ण मिश्रण के साथ, यह केक किसी भी अवसर के लिए आदर्श है, चाहे वह दोस्तों के साथ एक सभा हो या परिवार का भोजन। इसके अलावा, यह एक त्वरित और आसान नुस्खा है, जो उन लोगों के लिए भी सही है जिनके पास रसोई में अधिक अनुभव नहीं है।

तैयारी का समय: 15 मिनट
बेकिंग का समय: 45 मिनट
कुल समय: 1 घंटा
परोसने की संख्या: 8 सर्विंग्स

सामग्री:
- 150 ग्राम मार्जरीन (या समृद्ध स्वाद के लिए मक्खन)
- 200 ग्राम चीनी
- 4 अंडे
- 300 ग्राम आटा
- 1 पैकेट बेकिंग पाउडर (लगभग 10 ग्राम)
- 2 बड़े सेब (अधिमानतः खट्टे सेब, जैसे ग्रैनी स्मिथ)
- 100 ग्राम चॉकलेट चिप्स (आप अपनी पसंद के अनुसार डार्क, दूध या सफेद चॉकलेट चुन सकते हैं)
- एक चुटकी नमक
- 1 चम्मच दालचीनी (वैकल्पिक, अतिरिक्त स्वाद के लिए)

निर्देश:

1. सामग्री तैयार करना: पहले ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। यह महत्वपूर्ण है कि केक डालने से पहले ओवन गर्म हो, ताकि समान बेकिंग हो सके। एक कटोरे में, दो छिले हुए सेब को छोटे क्यूब्स में काटकर डालें। ये आपके केक में नमी और स्वादिष्टता जोड़ेंगे।

2. मार्जरीन क्रीम: एक अन्य कटोरे में, क्यूब्स में काटी गई मार्जरीन (या मक्खन) और चीनी डालें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, उन्हें तब तक मिलाएं जब तक आप एक फूली हुई और समग्र क्रीम प्राप्त न कर लें। यह कदम हवा को शामिल करने और केक को और अधिक फूला हुआ बनाने के लिए आवश्यक है।

3. अंडे जोड़ना: अंडों को एक-एक करके जोड़ें, प्रत्येक जोड़ने के बाद अच्छी तरह से मिलाएं। सुनिश्चित करें कि अंडे कमरे के तापमान पर हैं, ताकि वे मिश्रण में अधिक आसानी से समाहित हो सकें।

4. सूखी सामग्री को शामिल करना: एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी (यदि आप इसका उपयोग करने का निर्णय लेते हैं) को मिलाएं। धीरे-धीरे सूखी सामग्री को मार्जरीन मिश्रण में जोड़ें, कटे हुए सेब और चॉकलेट चिप्स के साथ बारी-बारी से। एक स्पैटुला के साथ मिलाएं जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए, यह सुनिश्चित करते हुए कि अधिक मात्रा में न मिलाएं।

5. बेकिंग: एक बेकिंग पैन (लगभग 24x24 सेमी) को थोड़ा सा मार्जरीन या मक्खन से चिकना करें, फिर मिश्रण को समान रूप से डालें। प्रीहीटेड ओवन में 45 मिनट तक बेक करें, या जब तक केक सुनहरा न हो जाए और बीच में डाला गया टूथपिक साफ बाहर न आए।

6. ठंडा करना और परोसना: एक बार केक बेक हो जाने के बाद, इसे पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक ग्रिल पर निकालें। इसे सीधे या पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ परोसें। आप इसे वनीला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ भी परोस सकते हैं।

व्यावहारिक सुझाव:
- आप अन्य फलों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे नाशपाती, आड़ू या यहां तक कि ब्लूबेरी, अपने केक में एक व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ने के लिए।
- यदि आप मार्जरीन को मक्खन से बदलना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह कमरे के तापमान पर है ताकि यह आसानी से मिल जाए।
- चॉकलेट चिप्स के बजाय, आप कुरकुरी बनावट के लिए कटे हुए नट्स या हेज़लनट्स का उपयोग कर सकते हैं।

सेब और चॉकलेट चिप केक एक मिठाई है जो सभी को खुशी और प्रशंसा लाएगी जो इसे चखेंगे। चाहे आपके पास एक विशेष अवसर हो या आप बस अपने परिवार को लाड़ प्यार करना चाहते हों, यह सरल और स्वादिष्ट नुस्खा हर बार एक परिपूर्ण परिणाम प्राप्त करने में आपकी मदद करेगा!

सेब और चॉकलेट चिप केक एक मिठाई है जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों या परिवार से प्रशंसा प्राप्त करेगी। सेब केक बनाने के लिए, हम एक कटोरे में पिघली हुई मार्जरीन डालकर शुरू करते हैं, इसे थोड़ा मिलाते हैं ताकि यह समरूप हो जाए और उसमें नमक, चीनी और वनीला चीनी के पैकेट डालते हैं। हम चीनी को घुलने के लिए अच्छी तरह मिलाते हैं और पूरा अंडा डालते हैं, आधे मिनट तक अच्छी तरह मिलाते हैं। फिर हम अन्य अंडे डालते हैं, प्रत्येक जोड़ने के बाद मिलाते हैं। हम अरोमा और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया हुआ आटा भी डालते हैं। जब हम आटे को मिलाते हैं, तो हम 5 चम्मच दूध भी डालते हैं। हम तब तक मिलाते हैं जब तक आटा बुलबुले नहीं बनाता। हम चॉकलेट चिप्स डालते हैं, जितना चाहें। एक चम्मच से मिलाते हैं और आटे को एक चिकनाई लगी और लाइन की हुई बेकिंग टिन में डालते हैं (मेरा टिन 28 सेमी था); इस सेब के केक के लिए मैंने 4 सेब में से केवल 2 का उपयोग किया, उन्हें छिलका उतारकर, बीज निकालकर, चौथाई काटकर और गोलाकार में रख दिया। सेब की स्लाइस पर दबाव न डालें; उन्हें बिना आटे में धकेले रख दें। मैंने सेब के बीच में कुछ चॉकलेट चिप्स भी छिड़के, सेब पर थोड़ा दालचीनी छिड़का और अखरोट डाले। ट्रे को 175 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में डालें और लगभग 30-35 मिनट तक छोड़ दें। सेब और चॉकलेट चिप केक को तुरंत पाउडर शुगर से छिड़का जाना चाहिए ताकि चीनी सेब पर पिघल जाए। सेब और चॉकलेट चिप केक की रेसिपी पोकोहोंटस द्वारा रेसिपी फोरम पर प्रस्तावित की गई थी.

 सामग्री: 3 अंडे, 125 ग्राम चीनी, 2 पैकेट वैनिला चीनी, 100 ग्राम मार्गरीन, 200 ग्राम आटा, 2 चम्मच (न तो भरे हुए, न ही समतल) बेकिंग पाउडर, 5 चम्मच दूध, 1 वैनिला एसेंस (या जो चाहें), एक चुटकी नमक, 2 अखरोट, चॉकलेट फ्लेक्स।

 टैग:  केक की रेसिपी सेब का पाई