नई कुंवारी-गैर कुंवारी ब्लडी मैरी
सामग्री: 2 पके नाशपाती के आकार के टमाटर, ताजा पुदीने की पत्तियाँ, बादाम के आकार का अदरक, 20-40 मिलीलीटर वोदका, वर्जिन संस्करण के लिए 1 चम्मच चीनी।
लंबी प्रतीक्षा के बाद, यहाँ मेरे प्रतियोगिता के लिए नुस्खा है! हम गर्म मौसम के बीच में हैं, और प्रकृति हमें ताजे फलों और सब्जियों की एक बड़ी संख्या प्रदान कर रही है, इसलिए मैंने एक बहुत प्रसिद्ध लांग ड्रिंक को फिर से बनाने का सोचा: ब्लडी मैरी। सभी को पता है कि यह स्वादिष्ट कॉकटेल टमाटर के रस, वोडका, नमक, काली मिर्च और कभी-कभी कुछ बूंदों टैबास्को सॉस से बनाया जाता है। आप में से कुछ ने शायद इसका सेवन किया है, जबकि अन्य ने शायद नहीं, लेकिन मैं इसे खुशी से अनुशंसा करता हूं। तो, बिना किसी और परिचय के, चलिए काम पर लगते हैं!
उपयोग किए गए सामग्री क्लासिक नुस्खा में समान हैं, लेकिन मैंने कुछ दिलचस्प संशोधन किए हैं जो इसे एक अद्वितीय स्वाद देते हैं। टैबास्को सॉस और काली मिर्च के बजाय, मैंने एक विशेष सामग्री चुनी है जिसे मोल्दावियन हमेशा सराहते हैं: अदरक! यह एक मसालेदार, लेकिन ताज़ा नोट जोड़ता है, जो गर्म दिनों के लिए एकदम सही है। और इस पेय को ऊंचा करने के लिए, मैंने ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ जोड़ी हैं, जो एक ताज़ा और सुगंधित स्वाद प्रदान करती हैं। इसके अलावा, मैंने स्टोर से खरीदे गए टमाटर के रस को ताज़े निचोड़कर निकाले गए टमाटरों से बदल दिया, ताकि हम मौसमी सब्जियों के प्रामाणिक स्वाद का आनंद ले सकें।
पहला कदम टमाटरों का ध्यान रखना है। उन्हें अच्छी तरह से धो लें, फिर उनकी त्वचा और बीज हटा दें। उन्हें छोटे क्यूब्स में काटें और उन्हें एक ब्लेंडर या एक मिश्रण बर्तन में रखें, अगर आप एक इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं। ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ, हाथ से फटी हुई, और एक छिलका हटाया अदरक का एक क्यूब, बादाम के आकार का, डालें। ये सामग्री पेय में ताजगी और सुगंध जोड़ेंगी।
यदि आप एक बिना शराब का संस्करण पसंद करते हैं, तो अब थोड़ा ब्राउन शुगर या थोड़ा शहद जोड़ने का समय है, इस पर निर्भर करते हुए कि आप पेय को कितना मीठा बनाना चाहते हैं। सामग्री को तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक चिकनी और क्रीमी मिश्रण न मिल जाए।
सेवा के लिए, एक ऊँचा गिलास तैयार करें, जिसमें आप कुचले हुए बर्फ के दो क्यूब्स का समकक्ष डालें। गिलास में वोडका डालें, उसके बाद ताज़ा मिश्रित टमाटर का रस डालें। सभी स्वादों को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ। अंत में, यदि आप गिलास को और आकर्षक दिखाना चाहते हैं, तो एक पुदीने की पत्तियाँ या टमाटर की एक स्लाइस से सजाएँ।
पेय अब आनंद लेने के लिए तैयार है! अदरक और पुदीने के साथ यह ब्लडी मैरी गर्म ग्रीष्मकालीन दिनों में ठंडा करने के लिए एकदम सही है, जबकि पारंपरिक व्यंजनों में एक स्पर्श रचनात्मकता लाती है। इसे आनंद लें!
टैग: टमाटर चीनी नाशपाती ग्लूटेन-मुक्त व्यंजन लैक्टोज़ मुक्त व्यंजन शाकाहारी व्यंजन वसा रहित व्यंजन
