बिस्कुट का केक (शाकाहारी)

कोको मिश्रण बनाने की विधि: एक गहरे बर्तन में पानी डालें और उसमें वनीला चीनी के साथ सामान्य चीनी डालें। लकड़ी के चम्मच से धीरे-धीरे हिलाएं और मध्यम आंच पर रखें। चीनी के क्रिस्टल बनने से रोकने के लिए लगातार हिलाना महत्वपूर्ण है। कुछ मिनटों के बाद, जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, तो बर्तन को आंच से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। इस बीच, एक बेलन से बिस्कुट को कुचलें, यह सुनिश्चित करते हुए कि उचित आकार के टुकड़े प्राप्त हों - न तो बहुत बड़े और न ही बहुत छोटे, ताकि केक में सुखद बनावट सुनिश्चित हो सके। नट्स को भी समान विधियों का उपयोग करके कुचल दिया जाता है, ताकि मिश्रण में स्वादिष्ट स्वाद जोड़ा जा सके। तुर्की मिठाई को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है ताकि यह मिश्रण में पूरी तरह से समाहित हो सके। एक बार जब सभी सामग्री तैयार हो जाएं, तो बिस्कुट, नट्स और तुर्की मिठाई वाले बर्तन में रम, कोको और ठंडा सिरप डालें। प्राप्त मिश्रण को हाथ से अच्छी तरह मिलाएं, जब तक सभी सामग्री समरूप न हो जाएं।

सफेद मिश्रण बनाने की विधि: एक और कटोरे में, नरम मार्जरीन, पाउडर शुगर और नारियल से एक चिकनी क्रीम तैयार करें। अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक मिश्रण समरूप और फूला हुआ न हो, जिसमें एक सुखद बनावट और एक मीठा स्वाद हो, जो पिछले मिश्रण में कोको की तीव्रता को संतुलित करेगा।

असेंबली: एक बर्तन या गोल आकार लें और इसे ठंडे पानी से हल्का सा नम करें, फिर इसे सेलोफेन से लाइन करें ताकि केक को निकालना आसान हो। केक बनाने की प्रक्रिया को भूरा मिश्रण की एक पतली परत डालकर शुरू करें, इसके बाद सफेद मिश्रण की एक परत डालें। प्रत्येक सफेद क्रीम पर कुछ किशमिश छिड़की जा सकती हैं, जो मिठास का एक संकेत जोड़ती हैं। यह प्रक्रिया वैकल्पिक रूप से दोहराई जाती है, जब तक कि दोनों मिश्रण समाप्त नहीं हो जाते। हालांकि भूरे और सफेद परतें बिस्कुट के कारण सही ढंग से नहीं उभरेंगी, प्रत्येक परत एक अद्भुत स्वाद अनुभव में योगदान करेगी। जब केक पूरी तरह से इकट्ठा हो जाए, तो इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में छोड़ दें; आदर्श रूप से, इसे शाम से सुबह तक रहना चाहिए, ताकि स्वाद मिल जाएं।

ठंडा करने का समय समाप्त होने के बाद, केक को सावधानी से एक सर्विंग प्लेट पर पलट दें।

ग्लेज़ बनाने की विधि: ग्लेज़ बनाने के लिए, एक कटोरे में चीनी को कोको के साथ मिलाएं। तेल डालें और धीरे-धीरे गर्म पानी डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से समरूप करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई गुठलियाँ न रहें, फिर सावधानी से केक के ऊपर डालें। ग्लेज़ को चाकू से समतल किया जाता है, जिससे केक को एक सुंदर और स्वादिष्ट रूप मिलता है। यह कोको और नारियल की परतों वाला केक निश्चित रूप से किसी भी अवसर के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन होगा!

 सामग्री: Ingredients for the cocoa mixture: 1 kg popular biscuits 300 gr sugar 100 gr cocoa 300 ml rum water a few pieces of poop 200 gr hazelnuts 2 sachets vanilla sugar Ingredients for the coconut mixture: 400 gr margarine 400 gr powdered sugar 400 gr powdered sugar 400 gr coconut a few raisins Ingredients for the icing: 6 tablespoons powdered sugar 3 tablespoons cocoa 2 tablespoons oil 2 tablespoons warm water

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