दो प्रकार की आइसक्रीम के साथ केक

आइसक्रीम केक एक ऐसा व्यंजन है जो किसी भी अवसर को वास्तव में विशेष बना सकता है। यह नुस्खा आपको क्लासिक मिठाई का एक आधुनिक संस्करण प्रदान करता है, जिसे बनाना आसान है और यह बेहद बहुपरकारी है। हम आपको आमंत्रित करते हैं कि आप अपनी पसंदीदा आइसक्रीम का उपयोग करके इस नुस्खे का अन्वेषण करें, लेकिन हम कोको आइसक्रीम और कुकी आइसक्रीम के एक स्वादिष्ट संयोजन का सुझाव देते हैं।

शुरू करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 500 ग्राम कोको आइसक्रीम, 500 ग्राम कुकी आइसक्रीम, 200 ग्राम डाइजेस्टिव बिस्किट, 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, सजावट के लिए 100 ग्राम डार्क चॉकलेट, और सजावट के लिए कुछ चेरी या बेरी।

केक बनाने का पहला कदम आधार तैयार करना है। डाइजेस्टिव बिस्किट को फूड प्रोसेसर में पीस लें या आप उन्हें एक कटोरे में हाथ से कुचल सकते हैं। जब वे एक बारीक स्थिरता तक पहुँच जाएँ, तो पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक मिश्रण समरूप न हो जाए। यह केक का क्रस्ट बनाएगा। मिश्रण को एक स्प्रिंगफॉर्म पैन में रखें, अच्छी तरह से दबाते हुए एक कॉम्पैक्ट आधार बनाने के लिए। पैन को लगभग 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें।

इस बीच, कोको आइसक्रीम और कुकी आइसक्रीम को फ्रीजर से निकालें ताकि वे थोड़े नरम हो जाएँ, लगभग 10-15 मिनट। इससे केक का आकार और परत बनाना आसान हो जाएगा। एक उदार परत कोको आइसक्रीम को बिस्किट के आधार पर डालें, इसे एक स्पैटुला के साथ अच्छी तरह से समतल करें। फिर, कुकी आइसक्रीम की एक परत जोड़ें, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह समान रूप से वितरित है।

दोनों आइसक्रीम की परतें जोड़ने के बाद, केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रीजर में छोड़ दें, या जब तक यह ठोस न हो जाए। यह चरण केक की सही बनावट प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

जब आप केक परोसने के लिए तैयार हों, तो डार्क चॉकलेट को एक कटोरे में डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे जला न दें। केक को फ्रीजर से निकालें और एक स्पैटुला की मदद से पिघली हुई चॉकलेट को ऊपर डालें, एक स्वादिष्ट ग्लेज़ की परत बनाते हुए। चॉकलेट को कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें, फिर केक को ताजे चेरी या बेरी से सजाएं।

जब परोसने का समय आए, तो केक को टुकड़ों में काटें और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें। यह आइसक्रीम केक की रेसिपी न केवल गर्म दिनों में आपको ठंडक देगी, बल्कि हर काटने में खुशी का एक टुकड़ा भी लाएगी। आनंद लें!

बेस के लिए, अंडों को चीनी और वनीला चीनी के साथ फेंटें, आटा, कोको और बेकिंग पाउडर डालें। एक टार्ट पैन को मक्खन से ग्रीस करें और आटे को 25 मिनट के लिए बेक करें। इसे बहुत अच्छे से ठंडा होने दें। चॉकलेट आइसक्रीम को नुस्खे के निर्देशों के अनुसार तैयार करें। जब यह तैयार हो जाए, तो इसे बेस पर समान रूप से फैलाएं और एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखें, जब तक कि इसके ऊपर एक परत न बन जाए। फिर, चॉकलेट के टुकड़ों के साथ हेज़लनट आइसक्रीम तैयार करें, इसे चॉकलेट आइसक्रीम की परत के ऊपर रखें और इसे फिर से 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। दो प्रकार की आइसक्रीम वाला केक आपकी पसंदीदा आइसक्रीम फ्लेवर के साथ बनाया जा सकता है.

 सामग्री: आधार: 2 अंडे, 2 चम्मच चीनी, 2 चम्मच आटा, 1 चम्मच कोको, 1 बेकिंग पाउडर। 125g कोको आइसक्रीम, 125g प्रालिन आइसक्रीम।

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