सेब और अखरोट भरवां रोल
सामग्री: -1 पैकेट पफ पेस्ट्री (800 ग्राम) भरावन: -सेब का प्यूरी (जूसर से निकले सेब के बचे हुए) -चीनी, स्वादानुसार -पीसी हुई नट्स (मिश्रण को स्थिरता देने के लिए पर्याप्त) -दालचीनी पाउडर, स्वादानुसार सजावट: -सर्विंग के लिए वनीला पाउडर चीनी
इन स्वादिष्ट सेब के रोल को बनाने के लिए, हम सबसे पहले पफ पेस्ट्री को पिघलने के लिए छोड़ते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि यह पूरी तरह से पिघल जाए ताकि इसे आसानी से संभाला जा सके। जबकि हम इंतजार करते हैं, हम सेब की भराई पर ध्यान केंद्रित करते हैं। हम सेब लेते हैं, उन्हें अच्छी तरह से धोते हैं, छिलका उतारते हैं, और फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम चीनी, पिसे हुए नट और दालचीनी डालते हैं, सावधानी से मिलाते हैं जब तक सभी सामग्री पूरी तरह से मिश्रित न हो जाएं। दालचीनी की सुगंध रसोई को भर देगी और रोल के स्वादिष्ट स्वाद का पूर्वानुमान करेगी।
जब आटा पिघल जाता है, तो हम इसे थोड़े से आटे से छिड़के हुए साफ सतह पर बेलते हैं ताकि यह चिपके नहीं। हम आटे को उचित आकार के आयतों में काटते हैं, यह ध्यान में रखते हुए कि प्रत्येक रोल में सेब की भराई का एक चम्मच भरा हुआ होगा। सुनिश्चित करें कि आपने पर्याप्त आटा काटा है ताकि सभी तैयार सेबों के लिए पर्याप्त हो।
प्रत्येक आटा आयत पर, हम फिर सेब और नट्स के मिश्रण का एक चम्मच डालते हैं, ध्यान रखते हैं कि इसे अधिक न भरें, ताकि बेकिंग के दौरान भराई बाहर न निकले। हम सावधानी से आटे को एक किनारे से शुरू करके लपेटते हैं, एक तंग रोल बनाते हैं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि रोल अच्छी तरह से बंद हों ताकि बेकिंग के दौरान खुल न जाएं।
जब सभी रोल तैयार हो जाएं, तो हम उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे पर बिछाते हैं। इससे उनके आकार को बनाए रखने में मदद मिलेगी और बाद की सफाई को आसान बनाएगा। हम ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करते हैं, और जब यह तैयार हो जाता है, तो हम रोल के साथ ट्रे को अंदर डालते हैं। हम उन्हें लगभग 20-25 मिनट के लिए बेक करते हैं, या जब तक आटा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
जब हम उन्हें ओवन से निकालते हैं, तो हम रोल को एक रैक पर थोड़ा ठंडा होने देते हैं। इस समय, हम उन्हें वनीला पाउडर चीनी से छिड़क सकते हैं, ताकि स्वाद में एक अतिरिक्त स्पर्श और आकर्षक रूप दिया जा सके। ये सेब के रोल गर्मागर्म परोसे जाने पर स्वादिष्ट होते हैं, और उनकी सुगंध परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करेगी। एक कप चाय या कॉफी के साथ इन्हें एक परफेक्ट स्नैक के लिए आनंद लें!
