चॉकलेट हेजहोग

 सामग्री: हैज हेज़होग के लिए: 250 ग्राम क्रश किया हुआ डार्क चॉकलेट 250 ग्राम क्रश किया हुआ मिल्क चॉकलेट 300 मिलीलीटर तरल क्रीम 2 चम्मच चीनी 4 चम्मच रम 400 ग्राम साधारण बिस्कुट 60 ग्राम कड़वा कोको सजावट के लिए: 160 ग्राम पाइन नट्स (कांटों को बनाने के लिए) 1 बॉक्स स्मार्टिज़ (आँखों को सजाने के लिए) 40 ग्राम पिघला हुआ दूध चॉकलेट (नथुने को सजाने के लिए)

एक आकर्षक और स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए, हम अपनी रेसिपी के आधार को तैयार करने से शुरू करते हैं, जो एक मीठे और चंचल हेजहॉग को जन्म देगी। पहला कदम बिस्कुट को पीसना है। एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप एक बारीक बनावट प्राप्त करें, लेकिन इतनी बारीक नहीं कि यह पाउडर बन जाए। पिसे हुए बिस्कुट हमारी रचना का स्वादिष्ट आधार बनाएंगे।

जब आप बिस्कुट पर काम कर रहे हों, तो एक पैन लें और इसे मध्यम आंच पर रखें। तरल क्रीम और चीनी डालें, समय-समय पर हिलाते रहें ताकि चीनी पूरी तरह से घुल जाए। जब मिश्रण उबालने लगे, तो आंच बंद कर दें। दोनों प्रकार के चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटकर डालें और तेजी से हिलाएं जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए और मिश्रण समरूप और मलाईदार न हो जाए। यह आपके मिठाई में एक तीव्र स्वाद और समृद्ध बनावट जोड़ देगा।

इसके बाद, पिसे हुए बिस्कुट को चॉकलेट और क्रीम के मिश्रण में मिलाएं, एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए। रम डालें, जो एक स्वाद का स्पर्श देगा और मिठाई को एक पुरानी यादों में लपेट देगा। जब सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं, तो कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए छोड़ दें। यह कदम आवश्यक है, क्योंकि यह मिश्रण को ठोस बनाने में मदद करेगा।

एक बार जब मिश्रण ठंडा हो जाए और ठोस हो जाए, तो इसे फ्रिज से निकालें और अपनी रचनात्मकता को उजागर करने के लिए तैयार हो जाएं। अपने हाथों से मिश्रण के हिस्से लें और उन्हें एक हेजहोग के आकार में आकार दें। पहले उन्हें लंबा आकार दें, फिर गोलाकार, ताकि हेजहोग के शरीर की नकल कर सकें। पूरे शरीर पर कोको छिड़कें, जिससे इसे एक देहाती और आकर्षक रूप मिले।

विवरण जोड़ने के लिए, थोड़ा चॉकलेट पिघलाएं और इसका उपयोग हेजहोग की नाक को ढकने के लिए करें। फिर, पूरे शरीर पर पाइन नट्स रखें, हेजहोग की विशेष कांटों का निर्माण करें। आंखों को बनाने के लिए रंग-बिरंगे कैंडी का उपयोग करें, एक जीवंत रंग जैसे नीला चुनें, और नाक के लिए एक नारंगी या लाल कैंडी चुनें। ये विवरण आपके मिठाई को एक सच्चे कला के काम में बदल देंगे।

सजावट खत्म करने के बाद, हेजहोग को ठोस होने और अपने आकार को बनाए रखने के लिए फिर से 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। अंत में, आपको एक ऐसा मिठाई मिलेगी जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि दृश्य रूप से भी प्रभावशाली है, जो आपके प्रियजनों की आंखों और स्वाद कलियों को खुश करने के लिए एकदम सही है। इसका आनंद लें!

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