मेरे भतीजे के लिए 'डायनासोर' केक

 सामग्री: आटा 450 ग्राम मक्खन को 150 ग्राम चीनी के साथ मिलाया जाता है, फिर 8 अंडे की जर्दी को एक-एक करके जोड़ा जाता है। 425 ग्राम आटे को 2 चम्मच बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक के साथ मिलाया जाता है। 150 मिलीलीटर छाछ को 2 चम्मच वनीला एसेंस और 1 चम्मच बादाम के एसेंस के साथ मिलाया जाता है। आटा और छाछ को मक्खन के मिश्रण में बारी-बारी से डाला जाता है। 8 अंडे के सफेद भाग को 175 ग्राम चीनी के साथ कड़ी चोटियों तक फेंटा जाता है। इसे पहले मिश्रण में मिलाया जाता है, समरूप किया जाता है, और एक चुपड़ी हुई और चर्मपत्र पेपर से लाइन की गई बेकिंग ट्रे में डाल दिया जाता है। कम गर्मी पर (330 एफ या 170 सी) एक घंटे और आधा बेक करें। बेकिंग समय के मध्य में, आटे को जलने से रोकने के लिए ढक दें। यह जानने के लिए कि यह कब तैयार है, एक टूथपिक परीक्षण किया जाता है।

स्वादिष्ट डायनासोर को असेंबल करने के लिए, हमें सामग्री को सावधानीपूर्वक तैयार करना होगा ताकि हम दृश्य और स्वाद दोनों के लिहाज से एक शानदार परिणाम प्राप्त कर सकें। हम दो स्वादिष्ट परतें बेक करके शुरू करते हैं, जिन्हें हम डायनासोर के लिए आधार के रूप में उपयोग करेंगे। परतें साधारण स्पंज केक बैटर या कोको बैटर से बनाई जा सकती हैं, आपकी पसंद के अनुसार।

एक बार जब परतें ठंडी हो जाएं, तो हम भरने के लिए क्रीम पर ध्यान देंगे। मैंने क्रीम डे क्रीम का उपयोग करने का निर्णय लिया, जो बेहद बारीक और सुगंधित होती है। आप इसे निर्दिष्ट वेबसाइट पर दिए गए नुस्खे का पालन करके घर पर तैयार कर सकते हैं, या आप व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार वनीला क्रीम या कोको मक्खन चुन सकते हैं। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री कमरे के तापमान पर हैं ताकि आप एकदम सही बनावट प्राप्त कर सकें।

एक बार जब आप परतों को क्रीम डे क्रीम से भर देते हैं, तो सजावट का समय आता है। व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करके, हम डायनासोर को एक फुलाना और मजेदार रूप दे सकते हैं। इसे डायनासोर की पूरी सतह पर लगाया जाएगा, जिससे इसे एक नरम और लजीज बनावट मिलेगी। डायनासोर के सिर को सजाना न भूलें, क्योंकि यह वह क्षेत्र है जो सबसे अधिक ध्यान आकर्षित करता है।

सजावट को पूरा करने के लिए, हम कुछ रंगीन कैंडी तैयार करते हैं, जो आंखों, नाक और अन्य मजेदार विवरणों का प्रतिनिधित्व करेंगी। आप चॉकलेट कैंडी या एम एंड एम का उपयोग करके एक सुखद विपरीत जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, भुने हुए नारियल का उपयोग प्रागैतिहासिक घास बनाने के लिए किया जाएगा। इसे डायनासोर के चारों ओर बिखेरा जा सकता है, जिससे इसे प्राकृतिक आवास का रूप मिलता है।

डायनासोर का असेंबली दृश्य के रूप में समझने में कहीं अधिक आसान है, इसलिए मैं आपको कुछ चित्रों का पालन करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं ताकि आपको यह समझ में आ सके कि अंतिम उत्पाद कैसा दिखना चाहिए। सबसे पहले आधार परत रखें, फिर क्रीम की एक उदार परत लगाएं और दूसरी परत को इसके ऊपर रखें। एक बार जब आप भराई के साथ समाप्त कर लें, तो व्हीप्ड क्रीम से सजाएं और सभी इच्छित विवरण जोड़ें।

एक बार जब आप सजावट को पूरा कर लेते हैं, तो आपका डायनासोर प्रशंसा और आनंद के लिए तैयार है। यह पार्टियों, जन्मदिन या किसी विशेष अवसर के लिए एकदम सही नुस्खा है। रसोई में इस रचनात्मक क्षण का आनंद लें और आकारों और रंगों के साथ खेलने में संकोच न करें ताकि एक ऐसा मिठाई बना सकें जो आपके प्रियजनों के चेहरे पर मुस्कान लाए!

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