रॉब में सेब

 सामग्री: * 3 सेब * 100 ग्राम आटा * 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन * 100 मिलीलीटर थोड़ा गर्म दूध (या पानी) * 1 अंडा * 1 बड़ा चम्मच चीनी * एक चुटकी नमक * वनीला पाउडर चीनी * दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक) * तलने के लिए तेल

सेब के पैनकेक बनाने के लिए, हम एक स्वादिष्ट बैटर बनाने के साथ शुरू करेंगे, जो सामान्य से थोड़ा गाढ़ा है। एक बड़े कटोरे में, हम आटा डालते हैं, स्वाद को संतुलित करने के लिए एक चुटकी नमक और पिघला हुआ मक्खन डालते हैं, जो पैनकेक को अतिरिक्त स्वाद और एक नरम बनावट देगा। हम थोड़े गर्म दूध को जोड़ना जारी रखते हैं, ताकि सामग्री आसानी से मिल जाएं, और चीनी, जो बैटर को मीठा करेगी। एक फेटने वाले चाकू का उपयोग करके, हम अच्छी तरह से मिलाते हैं जब तक कि मिश्रण समरूप न हो जाए। एक समान बनावट प्राप्त करने के बाद, हम अंडे की जर्दी डालते हैं, जो बैटर को पोषक तत्वों से समृद्ध करेगा और बेहतर स्थिरता में योगदान करेगा।

एक अन्य कटोरे में, हम अंडे के सफेद भाग को तब तक फेंटते हैं जब तक कि यह दृढ़ और चमकदार न हो जाए, फिर हम इसे धीरे-धीरे बैटर में मिलाते हैं, सावधानी से मिलाते हैं ताकि यह न टूटे। यदि हम चाहें, तो हम बैटर में एक चुटकी दालचीनी पाउडर डाल सकते हैं या अंत में पैनकेक्स के ऊपर पाउडर चीनी छिड़कने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं, जो एक विशेष सुगंधित स्वाद देगा। एक बार बैटर तैयार हो जाने पर, हम इसे कुछ मिनटों के लिए अलग रख देते हैं ताकि सामग्री एकदम सही तरीके से मिल जाएं।

इस बीच, हम सेब का ध्यान रखते हैं। हम सेब को छिलते हैं, बीज निकालते हैं और उन्हें 1 सेंटीमीटर से अधिक पतले टुकड़ों में काटते हैं। यदि हम अतिरिक्त स्वाद चाहते हैं, तो हम उन्हें थोड़े रम से छिड़क सकते हैं और उन्हें हल्का कारमेलाइज करने के लिए चीनी छिड़क सकते हैं।

एक गहरे पैन में, हम तेल गरम करते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि यह सेब के टुकड़ों को तलने के लिए पर्याप्त गर्म है। जब तेल आदर्श तापमान पर पहुंच जाता है, तो हम सेब के टुकड़ों को लेते हैं और उन्हें तैयार बैटर में डुबाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि वे अच्छी तरह से ढके हुए हैं। फिर हम उन्हें पैन में डालते हैं और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनते हैं। पैन से निकालने के बाद, हम उन्हें अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखते हैं।

अंत में, हम ऊपर वनीला पाउडर चीनी छिड़कते हैं, जो उन्हें आकर्षक रूप और अद्भुत मीठा स्वाद देगा। ये सेब के पैनकेक गर्म परोसे जाते हैं, जो एक समृद्ध नाश्ते या स्वादिष्ट मिठाई के लिए एकदम सही होते हैं। स्वाद एकदम सही तरीके से मिलते हैं, एक अविस्मरणीय पाक अनुभव प्रदान करते हैं जो निश्चित रूप से सभी को प्रसन्न करेगा।

 टैग:  अंडे दूध अंत आटा तेल चीनी फलों सेब