दूध पाउडर और वेफर्स के साथ चॉकलेट

 सामग्री: 400 ग्राम पाउडर दूध, 400 ग्राम मक्खन, 400 ग्राम पाउडर चीनी, 500 ग्राम वनीला क्रीम वेफर्स, 300 ग्राम नींबू क्रीम वेफर्स, 200 ग्राम नारियल, 100 ग्राम किशमिश

वाफ़र्स एक मीठा व्यंजन हैं, जो उन क्षणों के लिए एकदम सही हैं जब आप अपनी स्वाद कलियों को लाड़ प्यार करना चाहते हैं या एक पार्टी में मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं। इस स्वादिष्ट नुस्खे को शुरू करने के लिए वाफ़र्स लें और उन्हें फूड प्रोसेसर से गुजारें। यह कदम आवश्यक है, क्योंकि यह वाफ़र्स को बारीक रेशों में बदल देता है जो अंतिम मिश्रण में पूरी तरह से समाहित हो जाएंगे। सुनिश्चित करें कि फूड प्रोसेसर अच्छी तरह से साफ किया गया है ताकि स्वाद में कोई संदूषण न हो।

एक समान बनावट प्राप्त करने के बाद, वाफ़र्स को एक बड़े कटोरे में डालें। यहाँ, फेंटे हुए मक्खन को जोड़ें। यह महत्वपूर्ण है कि मक्खन कमरे के तापमान पर हो ताकि यह मिश्रण में आसानी से मिल जाए। दूध पाउडर जोड़ते रहें, जो एक क्रीमी स्वाद और सुखद स्थिरता प्रदान करेगा, और पाउडर चीनी, जो मिश्रण को मीठा करेगा। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए एक स्पैटुला या मिक्सर का उपयोग करें, जब तक कि आप एक समान और थोड़ा चिपचिपा मिश्रण प्राप्त न कर लें।

सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के बाद, कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और मिश्रण को लगभग 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें। यह कदम मिश्रण को सख्त करने में मदद करेगा, जिससे कैंडी बनाने में आसानी होगी। समय समाप्त होने के बाद, कटोरे को फ्रिज से निकालें और कैंडी बनाने के लिए तैयार हो जाएं। अपनी हथेलियों की मदद से, मिश्रण का एक भाग लें और इसे गेंद के आकार में ढालें। प्रत्येक गेंद के केंद्र में एक किशमिश डालें, जो स्वाद का एक नोट और बनावट का एक विरोधाभास लाएगा।

एक बार जब आप सभी कैंडी बना लें, तो उन्हें कद्दूकस किए हुए नारियल में लपेटें। यह न केवल एक आकर्षक रूप जोड़ेगा, बल्कि एक स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय स्वाद भी जोड़ेगा। कैंडी को एक सुंदर थाली पर रखें, और वे परोसने के लिए तैयार होंगे। आप उन्हें ताजगी और ठंडक बनाए रखने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। ये वाफ़र कैंडी एक मीठे उपहार के रूप में देने के लिए आदर्श हैं या घर पर एक आरामदायक शाम के दौरान, चाय या कॉफी के साथ आनंद लेने के लिए। हर काटने का आनंद लें!

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